Parrillas de carbón
- Comprar una parrilla de carbón
- Parrilla de carbón: ¿qué la distingue y cuáles son sus ventajas?
- Diferentes tipos de parrillas de carbón
- Parrilla de carbón: ¿qué la distingue y cuáles son sus ventajas?
- FAQ
Comprar una parrilla de carbón
La parrilla de carbón es popular porque proporciona experiencias de asado sin adulterar. Pero a la hora de comprar, no es tan fácil elegir un producto. Existen diferentes variantes, como las parrillas de caldera. Se trata de una parrilla de carbón con tapa. Hay muchos otros modelos. Pero, ¿en qué se diferencian, cuáles son adecuados y qué características son útiles? Puede leer sobre ellos aquí.
Parrilla de carbón: ¿qué la distingue y cuáles son sus ventajas?
Los verdaderos profesionales de la barbacoa eligen una barbacoa de carbón. La fuerza de las brasas crea un aroma y un sabor característicos. El principio es sencillo: se coloca la comida en la parrilla sobre las brasas que se crean con el carbón o las briquetas. Puedes probar diferentes tipos de madera y cambiar el aroma. Existen diferentes tamaños y formas, que confieren a la parrilla las características correspondientes.
Diferentes tipos de parrillas de carbón
En la tienda online encontrará, por ejemplo, una variada gama de barbacoas de carbón con distintos diseños:
- Barbacoa de caldera
- Parrilla ahumadora
- Parrilla de cerámica
- Parrilla giratoria
- Parrilla de lechal
Con la parrilla abierta, la cocción se realiza con calor directo. Las parrillas de bola, que son parrillas de carbón con tapa, son buenas para cocinar, ahumar, hornear y hervir con su forma cerrada. Si le gusta asar cortes de carne más gruesos, son igual de buenas porque el calor permanece en el aparato. La circulación del calor es óptima y la preparación es especialmente cuidadosa. En las versiones cerradas, las ranuras de ventilación regulan la temperatura.
Asar indirectamente, ahumar o cocinar de forma especial es posible con una parrilla ahumadora de barbacoa. El humo caliente fluye alrededor de los alimentos.
Parrilla de carbón: ¿qué la distingue y cuáles son sus ventajas?
Con las parrillas de carbón, los alimentos asados adquieren el típico aroma ahumado. Los distintos modelos ofrecen diferentes opciones de preparación. Cómo decidir qué parrilla te conviene:
Con las parrillas de carbón de bola puede asar y cocinar indirectamente. Elija entre diferentes materiales, por ejemplo, una parrilla de cerámica o de acero inoxidable. En las primeras se pueden alcanzar temperaturas muy elevadas. Además, las parrillas de acero inoxidable son especialmente duraderas y fáciles de limpiar.
Si le gustan los métodos de cocción y los sabores especiales, el ahumador con dispositivo especial para ahumar es muy adecuado, por ejemplo la parrilla ahumadora Beef Brisket. Esto le permite ahumar de forma controlada y suave. El humo sale de la caja de ahumado a la cámara de la parrilla. El termómetro es el equipamiento necesario para los ahumadores. Busque también características especiales, como:
- Amplias superficies para asar
- Pies extra largos para asar sin necesidad de agacharse
- Ruedas con freno
- Tenedor y pinzas incluidos
- Cubierta para la lluvia
Encuentre online la barbacoa que mejor se adapte a sus necesidades. Ten en cuenta también el peso y el tamaño de la superficie de la barbacoa. Algunos modelos tienen una placa de almacenamiento incorporada.
FAQ
¿Qué barbacoa de carbón desea?
La barbacoa más versátil es la barbacoa de caldera, que tiene tapa. Esto acelera el proceso de cocción. Las parrillas son versátiles y ofrecen muchas opciones para preparar una gran variedad de platos a la parrilla. Los ahumadores también son populares. Esta forma de preparación es útil para las costillas, por ejemplo.
¿De qué materiales están hechas las parrillas?
Los materiales más populares son el acero inoxidable, el aluminio y la cerámica. El acero inoxidable, que es muy ligero, es fácil de limpiar después de asar.
¿Cuáles son los criterios de compra importantes para las barbacoas de carbón?
¿Para qué uso la barbacoa de carbón, dónde está ubicada y para cuántas personas quiero hacer una barbacoa? ¿Voy a asar directa o indirectamente? Son preguntas importantes que hay que responder antes de comprar. Así podrá elegir el grill adecuado para usted.