Cuchillo Honesuki de 4,5" serie japonesa Alpha-Royal
- Hoja de 4,5": cuchillo Honesuki para carne, pescado y verduras
- Rectificado a mano: hoja ancha con filo de 12 - 15°
- Acero de Damasco: hoja libre de óxido y manchas hecha de 67 capas
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Cuchillos de precisión exclusivos de estilo japonés: la serie de cuchillos japoneses Zelite Infinty de Klarstein Alpha-Royal afilados a mano satisface las altas exigencias de todo arte culinario. Un total de 67 capas de acero de Damasco japonés de alta calidad forman la hoja iridiscente. Con una forma perfectamente equilibrada y ergonómica y un mango sin costuras y triplemente remachado de fibra de vidrio G10, estos elegantes utensilios de cocina se adaptan maravillosamente a la mano. Aquí, la nitidez, la durabilidad, el peso, el control y el manejo se combinan con un diseño excepcional, perfeccionado por un remache de mosaico de 3 metales adornado en el mango.
El ágil cuchillo Honesuki de 4,5" es un versátil cuchillo multiuso de origen japonés. La hoja rígida con una punta muy fina la hace perfecta para separar limpiamente una gran variedad de carnes. Además, con este valioso utensilio de cocina de la serie japonesa Alpha-Royal de Zelite Infinity de Klarstein podrá deshuesar fácilmente las aves de corral, filetear el pescado y la carne roja de forma profesional y cortar la grasa y el tejido conjuntivo. Pero también vegetales: la hoja es generosamente ancha en la virola y la zona del vientre está ligeramente curvada, lo que permite cortar rápidamente con movimientos de balanceo.
Características principales:
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Hoja de 4,5": cuchillo Honesuki para carne, pescado y verduras
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Rectificado a mano: hoja ancha con filo de 12 - 15°
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Acero de Damasco: hoja libre de óxido y manchas hecha de 67 capas
- Material de la hoja: acero Damasco japonés, super acero AUS-10
- Material del mango: G10 fibra de cristal
- Dureza de la hoja: 61±1 HRC
- Afilado de cantos: 12 - 15°
- Hojas sin óxido ni manchas
- Hoja premium de 67 capas
- Espiga completa y buche rejuvenecido
- Mango triplemente remachado
- Con remache de mosaico de 3 metales en el mango
- Acabado sin fisuras: no hay transiciones perceptibles entre la hoja, la virola y el mango
- 1 x cuchillo Honesuki 4,5"
- Instrucciones de uso y cuidado multilingües
- Dimensiones totales: 22,2 x 3,8 x 2,4 cm (longitud x alto x ancho)
- Longitud de la hoja: 11,4 cm (4,5")
- Espesor de la hoja: 2,4 mm
- Longitud del mango: 10,8 cm
- Peso: aprox. 125 g
- Hoja de 4,5": cuchillo Honesuki para carne, pescado y verduras
- Rectificado a mano: hoja ancha con filo de 12 - 15°
- Acero de Damasco: hoja libre de óxido y manchas hecha de 67 capas