Cuchillo Santoku de 7" de la serie Razor Edge

Schnelle Lieferung, scharfes Messer

Entrega rápida, cuchillo afilado.

Mein neues Lieblingsmesser

Mi nuevo cuchillo favorito

I received this a few years ago and still love it. I use one at work and have one a home. I do have to sharpen it occasionally. Fits great in my hand. I loved it so much that I have given this as gifts to two other people.

Lo recibí hace unos años y todavía me encanta. Uso uno en el trabajo y tengo otro en casa. De vez en cuando tengo que afilarlo. Se adapta perfectamente a mi mano. Me gustó tanto que se lo regalé a dos personas más.

Liegt super in der Hand und sieht auch sehr gut aus.Top Messer, sehr schöne Verpackung, auch als Geschenk geeignet.

Se adapta perfectamente a la mano y además tiene un aspecto estupendo. Cuchillo de primera calidad, con un empaque muy bonito, ideal también para regalo.

Ottimo prodotto, aualità ineccepibile ed estremamente affililato

Excelente producto, calidad impecable y extremadamente nítido.

Super ausbalanciert, super scharfe Klinge und wunderschön :) bin sehr zufrieden mit diesem Chefmesser , und will es nicht mehr missen.

Magníficamente equilibrado, hoja súper afilada y hermoso :) Estoy muy satisfecho con este cuchillo de chef y no quisiera estar sin él.

Das Messer an sich ist schick, liegt gut in der Hand, ist aus vergleichsweise sehr hochwertigem Stahl und schön scharf – aber der Wellenschliff ist recht spitz, so daß es eher schwierig ist, in die Kruste eines Brotes zu kommen, ohne abzugleiten. Für die meisten Brote ist ein Messer mit flacherem Wellenschliff besser geeignet.

El cuchillo es elegante, se adapta bien a la mano, está hecho de acero de alta calidad y es bonito y afilado. Sin embargo, el filo dentado es bastante afilado, lo que dificulta cortar la corteza de una hogaza de pan sin resbalarse. Para la mayoría de los panes, es más adecuado un cuchillo con un filo dentado menos profundo.

Dieses Messer ist sehr empfehlenswert.für diesen Preis ein absolut tolles Messer.es liegt toll in der hand und schneidet,wie es teure Messer nicht besser können.

Este cuchillo es muy recomendable. Por este precio, es un cuchillo absolutamente fantástico. Se siente muy bien en la mano y corta mejor que cuchillos incluso más caros.

I bought this knife months and months ago. I wanted to see how it held its edge, how it felt after months of use and to give a genuine long term review. This is the perfect knife for me, economical and stays sharp. I still get a kick out of using it. The wide blade is great for squashing garlic. Julienne slicing is a breeze, it's just a very nice knife to own.

Compré este cuchillo hace meses y meses. Quería ver cómo se mantenía el filo, cómo se sentía después de meses de uso y dar una reseña genuina a largo plazo. Este es el cuchillo perfecto para mí, económico y se mantiene afilado. Todavía disfruto usándolo. La hoja ancha es excelente para aplastar ajo. Cortar en juliana es muy fácil, es un cuchillo muy agradable de tener.

I bought this knife months and months ago. I wanted to see how it held its edge, how it felt after months of use and to give a genuine long term review.This is the perfect knife for me, economical and stays sharp. I still get a kick out of using it. The wide blade is great for squashing garlic. Julienne slicing is a breeze, it's just a very nice knife to own.

Compré este cuchillo hace meses. Quería ver cómo mantenía el filo, cómo se sentía después de meses de uso y dar una reseña genuina a largo plazo. Es el cuchillo perfecto para mí: económico y se mantiene afilado. Todavía lo disfruto. La hoja ancha es ideal para machacar ajo. Cortar en juliana es facilísimo; es un cuchillo muy útil.

100Star all the way

100 estrellas en todo el camino

beautiful knife.. nice and light and easy to use...cuts with precision..aesthetically pleasing ..i would love to see this series with either blue or white resin handles to.

Hermoso cuchillo... agradable, liviano y fácil de usar... corta con precisión... estéticamente agradable... me encantaría ver esta serie con mangos de resina azul o blanca también.

Bought it and was blown away by the price for a well-presented white case with a leather sheath that came with it. Handle was more comfortable that my old chef knife and tested to cut thru paper. Mate I gave it too was happy with it was well. Not sure about value as with the price you can get another similar MIC knives also made in yangjiang the knife capital of china from aliexpress with a real wood handle and made using the imitation version of VG10 steel or imported AUS10/AUS8 steel for 10-20 quid less. If not willing to wait and worried by the warranty I recommend buying this brand on amazon uk

Lo compré y me quedé impresionado por el precio, ya que venía con un estuche blanco bien presentado y una funda de cuero. El mango era más cómodo que el de mi antiguo cuchillo de chef y se probó para cortar papel. El amigo al que se lo di también estaba contento con él. No estoy seguro de la relación calidad-precio, ya que por el precio puedes conseguir otros cuchillos MIC similares también fabricados en Yangjiang, la capital de los cuchillos de China, en Aliexpress con un mango de madera real y fabricados con la versión de imitación de acero VG10 o acero AUS10/AUS8 importado por 10-20 libras menos. Si no estás dispuesto a esperar y te preocupa la garantía, te recomiendo comprar esta marca en Amazon Reino Unido.

Have been looking for a new Knife for some time, have read reviews after reviews , Youtube videos you name it . Looked at purchasing Global Wusthof etc and thought why spend this much , let’s give someone else a try as the big names had to start somewhere too . This knife does not diss appoint beautifully boxed and presented , lovely weight and design and most of all an edge as sharp as you could want . Outstanding product for the right price .

He estado buscando un cuchillo nuevo durante algún tiempo, he leído reseñas tras reseñas, videos de YouTube, etc. Consideré comprar Global Wusthof, etc., y pensé: ¿para qué gastar tanto? Probemos con otra marca, ya que las grandes marcas también tuvieron que empezar por algún lado. Este cuchillo no defrauda, está bellamente empaquetado y presentado, tiene un peso y un diseño encantadores y, sobre todo, un filo tan afilado como podría desear. Un producto excepcional por el precio justo.

No blunt remarks about the quality of this birds beak blade. Comfortable to handle and cuts like a mother- in- laws criticism.

No tengo comentarios contundentes sobre la calidad de esta cuchilla con forma de pico de pájaro. Es cómoda de manejar y corta como una crítica de suegra.

I love this knife, it's so sharp straight from the box. Feels so light yet fits perfectly in my hand. Also the leather blade sheath keeps it safe from accidents.

Me encanta este cuchillo, está muy afilado desde el primer momento. Se siente muy liviano y, sin embargo, se adapta perfectamente a mi mano. Además, la funda de cuero de la hoja lo protege de accidentes.

Im Großen und Ganzen bin ich sehr zufrieden mit dem Messer, er schneidet sehr sehr gut, liegt super in der Hand, ich weiß noch nicht wie es mit der Zeit sein wird aber bis jetzt super Messer. Einziges Manko, weswegen auch 1 Sternabzug, finde ich die Spitze. Diese ist sehr sehr empfindlich. Ich halte den Messer in einer Holzhalterung die speziell für Messer ist und leider ist die Spitze abgebogen, ich glaube dies soll nicht passieren bei einem Markenmesser, dies ist ja nur vom Eigengewicht passiert, aber für diesen Preis finde ich es immer noch ein unschlagbares Angebot. Und das Messer nur in der eigenen Box zu halten kommt nicht in Frage, weil diese auch riesig ist.

En general, estoy muy satisfecho con el cuchillo. Corta de maravilla y se siente genial en la mano. No sé cómo aguantará el tiempo, pero hasta ahora es un cuchillo fantástico. Mi única queja, y la razón por la que le he quitado una estrella, es la punta. Es muy frágil. Guardo el cuchillo en un soporte de madera diseñado específicamente para cuchillos, y por desgracia, la punta se ha doblado. No creo que esto deba pasar con un cuchillo de marca, ya que solo se dobla por su propio peso. Sin embargo, por el precio, sigo pensando que es una oferta inmejorable. Y guardar el cuchillo solo en su caja no es una opción, ya que la caja también es enorme.

Fantastic knife, super sharp and very comfortable to hold and use. It also looks beautiful, and the leather case it comes in us very nice. Highly recommended

Cuchillo fantástico, súper afilado y muy cómodo de sostener y usar. Además, tiene un aspecto precioso y el estuche de cuero en el que viene es muy bonito. Muy recomendable.

Mein Mann ist ein ambitionierter Hobbykoch, dem bisher noch DAS richtige Chefmesser gefehlt hat. So habe ich mich auf die Suche begeben und Zelite Infinity entdeckt. Das Messer schien gut bewertet und hübsch anzusehen zu sein, außerdem ist mein Mann großer Japan Fan... ja, auf mehr basierte mein Kauf erstmal nicht.Heute kam das gute Stück an und mein Gott ist das scharf! Ich bin mir sicher, damit kann man Atome spalten. Es liegt wunderbar in der Hand, auch für mich Laien und mein Mann ist restlos begeistert.Ich denke er wird seine Messerkollektion nach und nach um weitere Exemplare von Zelite Infinity erweitern.

Mi esposo es un ambicioso chef aficionado que aún no tenía el cuchillo de chef perfecto. Así que busqué y descubrí el Zelite Infinity. Parecía tener buenas críticas y se veía bien, además, mi esposo es un gran fan de la cocina japonesa... bueno, eso era prácticamente todo en lo que pensaba. El cuchillo llegó hoy, y ¡vaya si está afilado! Estoy segura de que podrías partir átomos con él. Se siente de maravilla en la mano, incluso para una principiante como yo, y mi esposo está encantado. Creo que poco a poco irá añadiendo más cuchillos Zelite Infinity a su colección.

I was looking for a knife to cook, after several comparisons and research I chose Zelite. I didn't regret it, the blade is excellent and the cost benefit is great. I have used it daily.

Estaba buscando un cuchillo para cocinar, luego de varias comparaciones e investigaciones elegí Zelite. No me arrepiento, la hoja es excelente y la relación costo beneficio es genial. Lo he usado a diario.

Real nice knife. Great blade,lovely handle,sheath is well made and makes you want to strap it to your calf lol. If you want up your knife game for the price I haven't came across any better

Un cuchillo realmente bonito. Una hoja excelente, un mango precioso, la funda está bien hecha y te dan ganas de atártela a la pantorrilla jajaja. Si quieres mejorar tu cuchillo por el precio, no he encontrado uno mejor.

So useful for fiddly bits of trimming (taking the pith from inside bell peppers etc). Really handy little knife that I use far more than I thought I would. Razor sharp too (like all the Zelite knives I've had).

Muy útil para cortar los trozos más pequeños (quitar la pulpa de los pimientos, etc.). Es un cuchillo muy práctico que utilizo mucho más de lo que pensaba. Además, es muy afilado (como todos los cuchillos Zelite que he tenido).

I've been a professional chef for 38 years. This is my go to knife at work and at home. It holds an edge well although I do sharpen my knives very often. It's comfortable, great weight, great balance, great roll, food falls from the blade easily and....... it's cool looking. :)

He sido chef profesional durante 38 años. Este es mi cuchillo predilecto, tanto en el trabajo como en casa. Mantiene bien el filo, aunque afilo mis cuchillos muy a menudo. Es cómodo, tiene un peso excelente, un equilibrio excelente, rueda muy bien, la comida se desprende fácilmente de la hoja y... tiene un aspecto genial. :)

I was given this as a gift. I don't know whether to display it on the wall, shave with it, or mince a filet. Superb craftsmanship and beautiful presentation. This replaces my trusty 8" Global that my son broke whilst using it as a screwdriver. I used it for one service tonight and it was a gem. Like a giant scalpel. The balance is petty good; a little bit heavy on the the front two fingers, but I got used to that after about 10 minutes. The knuckle clearance is excellent for a fat fingered chef like me. I've only given 3 stars for durability because I've not had it long enough to form a considered opinion but It looks more delicate than my Global. That shouldn't be a problem if you don't use it to bolt IKEA furniture together. My colleague used it to julienne a carrot and the knife was better than him! It's a grown-ups knife so you'll need a whetstone (don't use a pull through) but if you'll understand that as soon as you start using it. I'll update this in a few weeks but at the moment I'm a Zelite convert. SC

Me lo regalaron. No sé si ponerlo en la pared, afeitarme con él o picar un filete. Excelente artesanía y hermosa presentación. Este cuchillo reemplaza a mi confiable Global de 8" que mi hijo rompió mientras lo usaba como destornillador. Lo usé para un servicio esta noche y fue una joya. Como un bisturí gigante. El equilibrio es bastante bueno; un poco pesado en los dos dedos delanteros, pero me acostumbré a eso después de unos 10 minutos. El espacio libre para los nudillos es excelente para un chef con dedos gordos como yo. Solo le di 3 estrellas por durabilidad porque no lo he tenido el tiempo suficiente para formarme una opinión considerada, pero parece más delicado que mi Global. Eso no debería ser un problema si no lo usas para atornillar muebles de IKEA. Mi colega lo usó para cortar en juliana una zanahoria y el cuchillo fue mejor que él. Es un cuchillo para adultos, así que necesitarás una piedra de afilar (no uses una de arrastre), pero lo entenderás tan pronto como comiences a usarlo. Actualizaré esto en unas semanas, pero por el momento soy un converso de Zelite. SC

Its quiet thin so be careful as if you hit the tip on something it'll bend but apart from that I'm extremely happy with it.

Es bastante fino, así que ten cuidado porque si golpeas la punta con algo se doblará, pero aparte de eso, estoy muy contento con él.

So beautiful! Fantastic craftsmanship and a joy to handle. This is the first knife I have ever used with which I've been able to peel a potato and have some potato left. Not to mention fingers. It's so sharp one can barely feel any resistance, the handle is unbelievably comfortable, and the blade is so manœuvrable! My only regret is that this style of knife isn't available in the 'Comfort' series: it doesn't match my other Zelite knives.

¡Qué bonito! Es un trabajo artesanal fantástico y un placer manejarlo. Es el primer cuchillo que he utilizado con el que he podido pelar una patata y que me haya quedado algo de patata. Y ni hablar de los dedos. Es tan afilado que apenas se nota resistencia, el mango es increíblemente cómodo y la hoja es muy maniobrable. Lo único que lamento es que este estilo de cuchillo no esté disponible en la serie "Comfort": no combina con mis otros cuchillos Zelite.

This is a fantastic knife - I am using it for fruit. Cutting an apple or pear, peeling a kiwi fruit, or whatever I am having for desert, it really is a pleasure to use :) Editing my review to add how helpful the Zelite team were when I had a query with my knife recently. They were fantastic! I’m looking forward to adding more knives to my collection soon :)

Este es un cuchillo fantástico. Lo uso para cortar frutas. Para cortar una manzana o una pera, pelar un kiwi o cualquier cosa que quiera tomar de postre, es realmente un placer usarlo :) Edito mi reseña para agregar lo servicial que fue el equipo de Zelite cuando tuve una consulta con mi cuchillo recientemente. ¡Fueron fantásticos! Espero agregar más cuchillos a mi colección pronto :)

This was a present for my boyfriends 40th birthday, needles to say he loved it. He has tried it out and it cuts beautifully. Probably the best thing i have brought in a long time. The presentation and leather case gives it a really special touch. Would highly recommended this product.

Este fue un regalo para el 40 cumpleaños de mi novio, no hace falta decir que le encantó. Lo ha probado y corta maravillosamente. Probablemente sea lo mejor que he comprado en mucho tiempo. La presentación y el estuche de cuero le dan un toque realmente especial. Recomendaría este producto encarecidamente.

Brilliant knife hasn't even started blunting yet after alot of abuse. Unfortunately the sheath that comes with it always feels likes it going to chop your finger off when you take it out of it. Apart from that can't fault it.

Este cuchillo brillante ni siquiera ha comenzado a desafilarse después de mucho uso. Lamentablemente, la funda que viene con él siempre da la sensación de que te va a cortar el dedo cuando lo sacas de ella. Aparte de eso, no puedo quejarme.

Bought for partner's birthday, who happens to be a chef, so I was very aware it had to be good. Thankfully they were overjoyed and absolutely loved the knife; they noted the quality and craftsmanship of the knife and has since said they would recommend it to anybody else.

Lo compré para el cumpleaños de mi pareja, que es chef, así que sabía que tenía que ser bueno. Afortunadamente, estaban muy contentos y les encantó el cuchillo; destacaron la calidad y la artesanía del cuchillo y desde entonces han dicho que lo recomendarían a cualquier otra persona.

Bought as a domestic knife for non professional who loves barbecuing and wanted a good knife for cutting joints into steak portions and also for carving. Feels good to handle and very very sharp. Overall pleased with product and service.

Lo compré como cuchillo doméstico para un aficionado a la barbacoa que quería un buen cuchillo para cortar trozos de carne en porciones y también para trinchar. Se siente bien al tacto y está muy afilado. En general, estoy satisfecho con el producto y el servicio.

Being an Executive Chef in a top restaurant, having the very best professional knives is an absolute must. I own probably 50 knives in total, including the Zelite Alpha-Royal range and the Executive-Plus range (I also own Shun, Bob Kramer, Wusthof, Zwilling Henckels and others). There is something extra special about this brand-new Razor-Edge line just released by Zelite.If you like a Japanese style blade as in a lighter knife with unbelievable sharpness, then I think this knife series would work incredibly well for you. Most knives have a blade depth of 40mm or similar, where this Chef knife has a very deep blade of 50mm. It uses ultra-premium Japanese AUS8 steel which is known for its superior ability to take a seriously sharp edge and maintain it (you should always cut on soft surfaces like wood or plastic, never glass or stone). The shape of the blade is like a traditional gyuto knife and the tapered bolster makes it perfect for the pinch grip style of cutting. I personally love the handle feel and with the naturally looking black Pakkawood handle finished off with the luxury silver mosaic, this will be a very hard knife to beat regardless of the brand you look at. It has perfect balance, sharp as a razor, and has a certain lightness to it that means you can get through your food prep at lightening speeds.It comes with a real black leather protective sheath which is thick, robust and safely houses this incredibly sharp blade. Pure luxury which is exactly what can be said about the presentation box it comes in. If you know a very special person who loves cooking or is a professional chef, I can recommend this as the ABSOLUTE BEST gift they could ever receive. I own several brands of knives and they all have favourite points that make them stand out. The Zelite Razor-Edge series for me stands out for sharpness, Japanese style, lighter weight than my folded steel blades, and has a certain classic / traditional class about them. I like these even better than my Alpha-Royal series – only to be beaten by the Zelite Executive-Plus series – but for value for money the Razor-Edge knives are the best in my opinion. Thank you Zelite – another happy customer!

Para ser chef ejecutivo en un restaurante de lujo, contar con los mejores cuchillos profesionales es fundamental. Tengo probablemente 50 cuchillos en total, incluyendo la gama Zelite Alpha-Royal y la gama Executive-Plus (también tengo marcas Shun, Bob Kramer, Wusthof, Zwilling Henckels y otras). Esta nueva línea Razor-Edge, recién lanzada por Zelite, tiene algo especial. Si te gustan las hojas de estilo japonés, es decir, un cuchillo ligero con un filo increíble, creo que esta serie te vendrá de maravilla. La mayoría de los cuchillos tienen una profundidad de hoja de 40 mm o similar, mientras que este cuchillo de chef tiene una profundidad de hoja de 50 mm. Utiliza acero japonés AUS8 de primera calidad, conocido por su capacidad superior para mantener un filo afilado (siempre se recomienda cortar sobre superficies blandas como madera o plástico, nunca vidrio ni piedra). La forma de la hoja es similar a la de un cuchillo gyuto tradicional y su virola cónica la hace perfecta para cortar con agarre de pinza. Personalmente, me encanta la sensación del mango, y con el mango de madera Pakkawood negra de aspecto natural rematado con un lujoso mosaico plateado, este será un cuchillo muy difícil de superar, independientemente de la marca que elijas. Tiene un equilibrio perfecto, es afilado como una navaja y tiene una cierta ligereza que significa que puedes preparar tus comidas a la velocidad del rayo. Viene con una funda protectora de cuero negro auténtico, gruesa y robusta, que alberga de forma segura esta hoja increíblemente afilada. Puro lujo, que es exactamente lo que se puede decir de la caja de presentación en la que viene. Si conoces a alguien muy especial que ama cocinar o es un chef profesional, puedo recomendar este como el MEJOR regalo que podría recibir. Tengo varias marcas de cuchillos y todas tienen puntos favoritos que los hacen destacar. La serie Zelite Razor-Edge para mí destaca por su afilado, estilo japonés, peso más ligero que mis hojas de acero plegado y cierta clase clásica/tradicional. Me gustan incluso más que mi serie Alpha-Royal, solo superada por la serie Zelite Executive-Plus. Sin embargo, en relación calidad-precio, los cuchillos Razor-Edge son los mejores, en mi opinión. ¡Gracias, Zelite! ¡Otro cliente satisfecho!

Zelite knives are literally in a class of their own. I now have three. This particular Santoku knife is incredible. The sharpness,tang and balance is amazing. They all come beautifully boxed and presented. This knife comes with a good quality leather sheath and a polishing cloth. I still use them but my Gustav Emil Em, Global Sabatier (carbon steel originals) knives do sadly come second best. Thank you Zelite. Best knives Ive ever used.

Los cuchillos Zelite son literalmente únicos en su clase. Ahora tengo tres. Este cuchillo Santoku en particular es increíble. El filo, el agarre y el equilibrio son asombrosos. Todos vienen en una hermosa caja y presentación. Este cuchillo viene con una funda de cuero de buena calidad y un paño de pulido. Todavía los uso, pero mis cuchillos Gustav Emil Em, Global Sabatier (originales de acero al carbono) lamentablemente quedan en segundo lugar. Gracias Zelite. Los mejores cuchillos que he usado.

The Zelite boning knife is an addition to the Zelite family of knives that I have been accumulating since I got rid of the Wushofs that I had previously used. My new kitchen is close to completion and I wanted a full set of knives to complement the new modern room that will form the hub of my house. The Zelite range certainly looks and feels as high quality as the kitchen that they will be used in.Delivery/Packaging - Again Zelite did not disappoint, with the knife arriving next day despite Amazon saying 3-5 days. The packaging was again exactly what I have come to expect from such a high end product, with the knife extremely well protected.Product - The first thing you notice with this knife once you first use it, is how extremely sharp it is. It took the large lamb joint I first used it on and cut through the meat on the bone like a knife through butter. I usually struggle to get a good slicing operation going when I try to cut meat off a joint with bone, but this time it was effortless. The handle is well balanced which gives you good control of the cut. Usually there is still a fair bit of meat left on the bone whenever I'm cut meat but this time the dog was left disappointed with the leftovers!!Overall another quality knife from the Zelite team and I look forward to completing my collection whenever the next one comes out.A thoroughly recommended 5 star product.

El cuchillo deshuesador Zelite se suma a la familia de cuchillos Zelite que he ido acumulando desde que me deshice de los Wushof que usaba antes. Mi nueva cocina está a punto de terminarse y quería un juego completo de cuchillos para complementar la nueva y moderna habitación que será el centro de mi casa. La gama Zelite sin duda se ve y se siente tan alta calidad como la cocina en la que se usará. Entrega/Embalaje: Una vez más, Zelite no me decepcionó; el cuchillo llegó al día siguiente, a pesar de que Amazon decía que tardaría entre 3 y 5 días. El embalaje fue exactamente lo que esperaba de un producto de tan alta gama, con el cuchillo extremadamente bien protegido. Producto: Lo primero que notas de este cuchillo al usarlo por primera vez es lo extremadamente afilado que está. Tomó la gran pieza de cordero con la que lo usé por primera vez y cortó la carne con hueso como un cuchillo corta la mantequilla. Normalmente me cuesta cortar bien cuando intento cortar carne de una pieza con hueso, pero esta vez fue muy fácil. El mango está bien equilibrado, lo que proporciona un buen control del corte. Por lo general, siempre que corto carne, todavía queda un poco en el hueso, pero esta vez, el perro quedó decepcionado con las sobras. En general, es otro cuchillo de calidad del equipo Zelite y espero completar mi colección cuando salga el próximo. Un producto de 5 estrellas totalmente recomendado.

I was originally drawn to this knife by the large amount of 5 star reviews that it had. I was sceptical as it is made by a company I had never heard of and was wary of spending this amount of money on an untested product. I decided to undertake my own research on the knife and the company behind it. Not finding any bad reviews at all I decided to take a punt and order it. The knife arrived in typical Amazon style packed into a large box 90% of which was packing material with the knife box nicely protected. The knife comes in a very impressive sturdy cardboard box with a magnetic farcening. Inside is the knife in its own foam cut out giving it a place to neatly put it when you’re not using it although I won’t be using it as I have a protective knife sheath I use for this size of knife. The knife its self is really very impressive with a good heft to it and as others have said wickedly sharp (which is to be expected at this price!). You will be able to easily slice through any chosen food just remember to use a proper chopping board and not directly onto a kitchen surface as this will easily blunt the blade. The handle is very nice to hold and is good after a while chopping. The knife is slightly tip heavy but I like that. The only drawback for me is on the left hand side of the blade the company has engraved there logo and name into the metal meaning that it is slightly rougher and will need to keep very clean as bacteria can build up if not kept clean. I have had the knife for 4 days and would really suggest it to people looking for a good chef’s knife. The rest of the range is looking tempting but only at the current prices I don’t know if they would be worth the full asking price and would be surprised if they ever go up to that price.

Originalmente me atrajo este cuchillo por la gran cantidad de reseñas de 5 estrellas que tenía. Era escéptico, ya que está hecho por una empresa de la que nunca había oído hablar y me preocupaba gastar esta cantidad de dinero en un producto sin probar. Decidí emprender mi propia investigación sobre el cuchillo y la empresa detrás de él. Al no encontrar ninguna mala reseña en absoluto, decidí arriesgarme y pedirlo. El cuchillo llegó en el típico estilo de Amazon embalado en una caja grande, el 90% del cual era material de embalaje con la caja del cuchillo muy bien protegida. El cuchillo viene en una caja de cartón resistente muy impresionante con una farsa magnética. Dentro está el cuchillo en su propia espuma recortada que le da un lugar para guardarlo cuidadosamente cuando no lo estás usando, aunque no lo usaré ya que tengo una funda protectora que uso para este tamaño de cuchillo. El cuchillo en sí es realmente muy impresionante con un buen peso y como otros han dicho perversamente afilado (¡lo cual es de esperar a este precio!). Podrás cortar fácilmente cualquier alimento que elijas, solo recuerda usar una tabla de cortar adecuada y no directamente sobre una superficie de la cocina, ya que esto desafilará fácilmente la hoja. El mango es muy agradable de sostener y está bien después de un rato cortando. El cuchillo es un poco pesado en la punta, pero eso me gusta. El único inconveniente para mí es que en el lado izquierdo de la hoja la compañía ha grabado su logotipo y nombre en el metal, lo que significa que es un poco más áspero y deberá mantenerse muy limpio, ya que las bacterias pueden acumularse si no se mantiene limpio. He tenido el cuchillo durante 4 días y realmente lo recomendaría a las personas que buscan un buen cuchillo de chef. El resto de la gama parece tentadora, pero solo a los precios actuales. No sé si valdrían el precio completo de venta y me sorprendería si alguna vez subieran a ese precio.