Armario de maduración de carne Steakhouse Pro 98 Onyx
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- Derecho de devolución de 14 días
Características
Espacio para madurar en serio: Con 98 litros de capacidad útil, caben piezas enteras, varias porciones colgadas a la vez o una combinación de carne y embutidos. Capacidad suficiente tanto para uso doméstico como para un pequeño negocio de restauración.
Funcionamiento continuo sin disparar la factura: Diseñada para estar encendida las 24 horas del día durante semanas, la Steakhouse Pro 98 tiene un consumo energético reducido que no se nota en tu recibo de la luz — fundamental cuando la maduración lleva su tiempo.
Control total del proceso de maduración: Temperatura regulable de forma continua entre 1 y 25 °C, y humedad ajustable entre el 60 y el 85 %. El sistema de circulación de aire distribuye las condiciones de forma uniforme por toda la cámara, igual que en las cámaras profesionales de maduración.
Descripción del producto
¿Te has preguntado alguna vez por qué ese chuletón de restaurante tiene un sabor que no consigues en casa? La respuesta está en el dry aging. La Klarstein Steakhouse Pro 98 te trae esa técnica directamente a tu cocina: 98 litros de capacidad con control preciso de temperatura y humedad para que tú también madures la carne como lo hacen los grandes.
El sistema de circulación de aire distribuye las condiciones de maduración de forma homogénea por toda la cámara, mientras el sistema UVC integrado elimina bacterias y el filtro de carbón activo mantiene el interior libre de olores extraños. La puerta de cristal panorámica te permite vigilar el proceso en todo momento sin abrir la cámara ni alterar el clima interior. Compatible con ternera, cerdo, salami, jamón y otras carnes curadas.
Tanto si eres un cocinero apasionado como un fanático de la barbacoa o tienes un negocio de restauración, la Steakhouse Pro 98 está pensada para los que no se conforman con menos. Hazte con la tuya y descubre lo que es el sabor de verdad.
Características
- Capacidad útil: 98 litros
- Una zona de refrigeración
- Rango de temperatura: 1–25 °C (ajuste continuo)
- Humedad relativa: ajustable entre 60–85 %
- Sistema UVC integrado (activación automática o manual) para la purificación antibacteriana del aire
- Filtro de carbón activo integrado contra olores no deseados
- Sistema de circulación de aire ventilado para una maduración uniforme
- Puerta de cristal panorámica – visión interior sin necesidad de abrir
- Iluminación interior LED blanca
- Panel táctil con pantalla LED
- Soporte de acero inoxidable y rejilla interior (para colgar o apoyar)
- Tirador de puerta de diseño
- Bisagra de puerta a la derecha
- Patas niveladoras de altura ajustable
- Apto para instalación integrada: sí
- Fácil de limpiar
- Refrigerante: R600a
- Conexión eléctrica: 220–240 V~ | 50/60 Hz
- Apto para: ternera, cerdo, salami, jamón y otras carnes curadas
Dimensiones y datos técnicos
- Dimensiones: aprox. 59,5 x 82 x 61,5 cm (ancho x largo x fondo)
- Dimensiones interiores: aprox. 51 x 42 x 42,5 cm (ancho x alto x fondo)
- Longitud del cable: aprox. 195 cm
- Peso: aprox. 47 kg
Contenido de la entrega
- 1 x Armario de maduración de carne
- 1 x Bolsa para colgar
- 1 x Estante
- 1 x Depósito de agua
- 1 x Salero
- Manual de instrucciones en varios idiomas
Entrega y envío
Tiempo de entrega: 6 - 8 días laborales