Sanssouci Olla de cocción al vacío
- Olla de sencillo manejo para iniciarse en el mundo de la cocina Sous Vide
- Mantenimiento constante y distribución homogénea de la temperatura durante horas
- Potencia de 300W
Puede cambiar su pedido en cualquier momento.
La olla lenta Sanssouci de oneConcept es la herramienta perfecta para adentrarse en el mundo de la cocina profesional. Con ella podrás elaborar carnes jugosas, verduras crujientes o sabrosos pescados con el procedimiento de cocción al vacío a bajas temperaturas. La ventaja de este tipo de elaboración es que se conservan las vitaminas, los aromas y los jugos naturales, al tiempo que las especias se filtran profundamente en el alimento. El resultado no solo es sabroso, sino también saludable.
Con su potencia de 300W, el recipiente de aluminio de 5l antiadherente de la olla lenta Sanssouci puede cocinar a unas temperaturas homogéneas comprendidas entre los 40 y los 99ºC. La temperatura se ajusta de grado en grado y se mantiene constante de forma automática. La duración de la cocción se puede configurar por tramos de 30 minutos entre las 0 y las 24 horas. Todos los ajustes se realizan a través los 5 botones del panel de controles ubicado en la parte frontal. Podrás ver la configuración seleccionada en la pantalla LED. Además de la cocción Sous Vide, la Sanssouci de One Concept también sirve para cocinar al vapor, así como para calentar o conservar la comida caliente.
El recipiente de cocción antiadherente y la tapa de la Sanssouci pueden lavarse en el lavavajillas. Una de las características más reseñables de esta olla Sous Vide son sus compactas dimensiones, gracias a las que encontrará un hueco hasta en las cocinas más pequeñas. La tapa transparente permite ver todo el proceso de cocción en el interior de la olla.
Colores disponibles: negro/plata, negro/verde (art. 10028903)
Características principales:
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Olla de sencillo manejo para iniciarse en el mundo de la cocina Sous Vide
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Mantenimiento constante y distribución homogénea de la temperatura durante horas
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Potencia de 300W
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Distribución homogénea de la temperatura por todo el recipiente de aluminio
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Ideal para cocinar al vacío y al vapor, calentar y conservar la comida caliente
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Desviación máxima de la temperatura: 1°C
- Rango de temperaturas: 40-99°C
- Regulador de la temperatura en incrementos de 1ºC
- Tiempos de cocción: 0-24 horas
- Regulador de tiempos de cocción en tramos de 30 minutos
- Recipiente de cocción antiadherente de 5 litros
- Recipiente y tapa aptos para lavavajillas
- Panel de controles sencillo con pantalla LCD en la parte frontal
- Interruptor de encendido/apagado en la parte frontal
- Fuente de alimentación: 230V / 50Hz
- 1 x Olla lenta
- 1 x Recipiente de cocción
- 1 x Tapa
- 1 x Parrilla
- Manual de instrucciones disponible en español (otros idiomas disponibles: inglés, alemán e italiano)
- Diámetro exterior de la olla: aprox. 36 x 26 x 28cm (AnchoxAltoxLargo)
- Diámetro interior del recipiente de cocción: aprox. 28 x 9,5 x 20cm (AnchoxAltoxLargo)
- Peso: aprox. 3,1kg
Opiniones de clientes de otros países
- Olla de sencillo manejo para iniciarse en el mundo de la cocina Sous Vide
- Mantenimiento constante y distribución homogénea de la temperatura durante horas
- Potencia de 300W
Ich habe mir diese Gerät gekauft um überhaupt Erfahrungen im Bereich Sous-Vide zu sammeln. Hatte vor dem Kauf auch schon gelesen das dieses Gerät beim ersten mal riecht, leider habe ich feststellen müssen, dass das Gerät selbst nach der vierten Benutzung immer noch sehr unangenehm riecht. Habe leider auch feststellen müssen, dass die eingestellte Soll-Temperatur nicht mit dem Ist-Wert übereinstimmt. Nachgemessen mit einem Digitalthermometer. Die Abweichung beträgt je nach Menge vom Inhalt zwischen 3-6 Grad Celsius, habe hier schon die Messtoleranz abgezogen. Ich werde das Gerät aber behalten um weitere Erfahrungen zu sammeln, mir aber auf lange Sicht ein teureres Gerät zulegen.
Compré este dispositivo para adquirir algo de experiencia en el área del sous vide. Antes de comprarlo, había leído que este dispositivo olía mal la primera vez que lo usé, pero desafortunadamente descubrí que el dispositivo todavía olía muy desagradable incluso después de usarlo por cuarta vez. Desafortunadamente, también descubrí que la temperatura objetivo establecida no coincidía con el valor real. Medido con un termómetro digital. Dependiendo de la cantidad de contenido, la desviación es de entre 3 y 6 grados centígrados; aquí ya he restado la tolerancia de medición. Conservaré el dispositivo para adquirir más experiencia, pero a largo plazo compraré un dispositivo más caro.