Steakhouse Pro 233 armario de maduración de carne

• Cámara de maduración profesional para el hogar: Con 233 litros de volumen útil, la Steakhouse Pro 233 ofrece suficiente espacio para piezas enteras de carne, salchichas y jamones – maduración en seco en un volumen que también satisface a pequeños establecimientos gastronómicos.

• Clima de maduración preciso al detalle: la temperatura y la humedad relativa son ajustables de forma independiente – de 1 a 25 °C y del 60 al 85 % de humedad relativa – creando así las mismas condiciones exactas que en cámaras profesionales de maduración de carne.

• Carne madurada limpia gracias a la purificación del aire: El filtro de carbón activado integrado neutraliza los olores, el sistema UVC activable limpia el aire de la cámara de forma antibacteriana, ya sea en modo automático o manual, según se necesite.

Quien haya probado un auténtico steak dry-aged sabe que no hay comparación con su sabor. La Klarstein Steakhouse Pro 233 lleva este proceso a tu hogar, con un volumen útil de 233 litros y las mismas condiciones controladas que utilizan los mejores steakhouses.

La temperatura (1–25 °C) y la humedad relativa (60–85 %) se pueden ajustar con precisión, creando un ambiente de maduración estable para carne de vacuno, embutidos curados, jamón y carne de Bündner. El filtro de carbón activo integrado garantiza un aire sin olores dentro del aparato, mientras que el sistema UVC limpia el aire de forma antibacteriana, con modos automático o manual. El sistema de ventilación distribuye el aire de manera uniforme en toda la cámara, asegurando un resultado homogéneo sin necesidad de girar o voltear la carne.

La puerta panorámica de cristal con marco y tirador de acero inoxidable permite observar el proceso de maduración sin abrir la cámara y alterar el clima interior. La iluminación interior LED blanca realza con estilo la carne en proceso de maduración.

Tanto si eres un cocinero aficionado ambicioso, un entusiasta del BBQ o un profesional de la hostelería, la Steakhouse Pro 233 es el regalo ideal para los amantes de la carne y la vía directa hacia el steak perfecto en tu propia cocina.

Hazte con la Klarstein Steakhouse Pro 233 y experimenta el dry aging a nivel profesional, directamente en casa.

• Volumen útil: 233 litros
• Rango de temperatura: 1–25 °C, ajustable sin escalones
• Humedad del aire: ajustable de 60–85 %
• Una zona de refrigeración
• Sistema UVC: conmutación entre modo automático y manual
• Limpieza antibacteriana del aire mediante sistema UVC integrado
• Filtro de carbón activo para atmósfera de refrigeración sin olores
• Circulación uniforme del aire gracias al sistema de ventilación
• Puerta panorámica de cristal – control de maduración sin abrir la puerta
• Marco y asa de acero inoxidable
• Iluminación interior LED blanca
• Panel táctil con pantalla LED
• Rejillas interiores y soporte colgante de acero inoxidable
• Bisagra de la puerta a la derecha
• Pies ajustables en altura
• Uso como aparato empotrado o independiente
• Fácil de limpiar
• Refrigerante: R600a
• Alimentación eléctrica: 220–240 V~ | 50/60 Hz
• Apto para: carne de vacuno, embutidos secos, jamón, Bündnerfleisch y otros productos de maduración en seco
• Eficiente energéticamente para uso continuo diario

• Dimensiones: aprox. 59 x 127 x 71,5 cm (AnxAlxF)
• Dimensiones interiores: aprox. 49 x 90 x 54 cm (AnxAlxF)
• Longitud del cable: aprox. 200 cm
• Peso: aprox. 78 kg

Tiempo de entrega: 5 - 7 días laborales